RECIPE
Vegan Nasi Gila
12
Min
Moderate
Ingredients
BAHAN-BAHAN
Green Rebel Shroom Balls (dipotong)
Green Rebel Chick’n Chunks (disuwir)
5 Batang Bok Choy (dipotong)
½ Kol Putih (dipotong)
2 Pcs Tahu (diorak-arik, ½ matang)
1 Daun Bawang (dipotong)
4 Tbsp Minyak
2 Porsi Nasi
RECIPE
Vegan Nasi Gila
12
Min
Moderate
Nasi Gila merupakan salah satu jajanan kaki lima paling populer di Jakarta dan biasanya dinikmati pada malam hari di mana kalian dapat menemukan gerobak Nasi Gila di sudut-sudut kota. Mereka menggunakan sebuah wajan besar untuk menumis daging dan sayuran yang nantinya akan disajikan di atas nasi putih atau nasi goreng. Di resep kali ini, kami akan menggunakan daging dari Green Rebel untuk menyajikan hidangan yang nikmat ini. Ayo, mari coba resep ini dan rasakan sensasi makanan khas jalanan kaki lima Jakarta yang terkenal ini di rumah!
Steps
- Haluskan bumbu di food processor hingga halus, sisihkan.
- Dalam wajan diatas api sedang, tumis bumbu halus yang sudah dihaluskan dengan minyak goreng hingga harum. Tambahkan bahan utama secara bertahap - kol putih, irisan daun bawang, irisan Green Rebel (Green Rebel Grilled Chick'n suwir dan cincangan Green Rebel Shroom Balls), serta tahu orak-arik (pengganti telur). Aduk hingga tercampur rata dengan bumbu.
- Selanjutnya masukkan saus sambal, kecap asin, kecap manis, garam, gula pasir dan merica bubuk. Jika ingin lebih pedas, tambahkan lebih banyak cabai merah di akhir proses memasak.
- Sajikan di atas nasi hangat di atas piring. Hiasi dengan timun, acar, kerupuk dan bawang merah goreng.